I have a date with Nora

某人对蘑菇情有独钟，每到超市，见到蘑菇就倍可亲，时不时顺手牵回几盒。而我，对蘑菇比较挑剔，只对几种长得顺眼，或者有特别香味的感兴趣。所以，常常对躺在冰箱的蘑菇们视而不见。至少两三周前，某人买了一对棕色的巨无霸portobellsopp。每次看见这个蘑菇，就发怵，这么大个，怎么吃啊？想想就放了回去。

终于有一天，打开看看，或许已经烂了，就可以扔掉了，然后，这两只巨无霸很坚韧。我被它们的精神折服了，懒得去买菜，想想怎么处理它们吧，至少变废为宝吧。于是，查网上菜谱。说老实话，以前不关心它们，连它们叫什么就不知道。网上的菜谱没几个，大多数都是用奶酪和调料填充，做成蘑菇包。恰好有一包菲达奶酪，还有一些碎香肠，有现成的新鲜调料叶子。这个好做，还省事，试着做了大蘑菇包。

主料：portobellsopp 2个，fetaost 1小盒，（我用的是混有一些干番茄和调料，其实纯feta也挺好用。我喜欢买小盒的，主要是不想浪费掉，如果买大瓶的，忘记吃，开盒后，容易坏掉。）
配料：大蒜 六七瓣，我用的是一大颗独瓣蒜。新鲜Timan 一小把，黄油一小块，一些碎香肠。

做法：
1 去除蘑菇腿，为了装更多的馅。
2 切一些薄片黄油，放在每个蘑菇的底部，放入切碎的大蒜。
3 放入fetaost，碎香肠，碎Timan.
4 烤箱190度，烤15－20分钟。

为了满足某肉食动物要求，把一块鸡胸切成两片，用苹果片和培根裹了，放在旁边一起烤。
味道不错，蘑菇底部吸足了黄油，没有干硬，每切开一片，棕色的，白色的，粉红的，很好看，而且fetaost和timan 调料，让蘑菇的味道更鲜美独特。但是，生蒜的味道比较重，如果对生蒜不感冒的，请不要尝试。