时间像沙漏一样，流逝得飞快，转眼又到了结婚纪念日。连某人的同事也惊叹，已经有这么久了。我的伴娘恰巧在法兰克福机场等转机，怀念曾在挪威的时光，想必她也感觉时光流逝了吧，年轻美丽的女孩也到了待嫁的年龄。
今年，假期已经用得差不多了，而且最近对旅行有些疲倦，不再想折腾了。所以，今年不会像往年一样，在外地过结婚纪念日。记得有一年，刻意定了去圣托里尼的机票，就是为了在岛上过一个浪漫的纪念日。近两周以来，连绵不断的派对，让我想待在家里，喘口气。某人和他弟弟的生日相差几天，一逮住机会，便在一起过。上个周末，弟媳妇生病，便自动请求到我家来过生日。自然是我们忙一通，两个小男孩在家里呼天喊地，掀个底朝天，两个大男人则游戏指导，不亦乐乎。送某人的生日礼物是去剧院看话剧，提前看了。本以为，这个生日就算圆满了。那知某人自告奋勇地订了去法式餐厅吃晚饭，晚上去看电影Superman首映，根本不用我张罗，我只是即兴买了一束芍药，让客厅香气馥郁。那么，结婚结婚日，我真是想不出什么好招了。
事先就说好了，要在家里过。我的建议是一起看看照片，回顾我们一起去旅行过的地方。某人同意了。早上起床后，还是隐约觉得有事要做准备。猜想某人又会有什么惊喜呢？我已经屡次提醒某人不要给我意外惊喜了。某人说要买什么什么，我都会说谢谢，暂不需要，只是说说而已。可是，某人的这种行为每每人予我些许的压力。我总不能像个礼物筐一样，无动于衷，只心安理得接受别人的爱意吧。唯一可做的，就是做一美餐，然后回顾照片，看电影。
想着用花来做一餐，比如玫瑰花，象征爱情，做成比翼双飞的主题，等等。查了半天，感觉要么就是难度大，而且不符合我的营养学理念，要么就是难找到食材。或者做一餐海鲜宴，可是某人不能多吃海鲜，而我小有过敏。我的营养学理念，就是一定有多种蔬菜，鱼肉类只是配菜，一定不可过量食用。查了中文，查西文，最后还是决定做中餐应该更符合特殊日子的意义。
想到很久没做牛肉了，有一次牛肉烤得粉嫩，很成功。这次应该做什么呢？网上搜菜谱过程中，瞄见水煮牛肉片。以前做过水煮鱼，水煮猪肉片，每次都很受欢迎。正好雨下得很大，天气转凉，可以吃点热汤。比较了很多水煮牛肉的菜谱，发现沙茶水煮牛肉有些特别，而且家里的配料基本都有。我俩一直很喜欢沙茶酱，家里正好有。没有菜谱中提到的花生酱，这也不难，有花生可以自己现做，想到现炒现磨的花生香味，一下子来了劲，遂吩咐某人要下班路上买牛肉，和配菜。之后，接着翻菜谱，妈呀，还有什么奇异果牛排，奇异果牛柳，杏香牛排，薰衣草沙朗牛排，等等。太好了，我要一个一个接下来试，不过某人对奇异果牛排很怀疑。经商量，决定做沙茶水煮牛肉片。
我的经验时，有些真的不必拘泥于菜谱，大多数还是需要根据个人口味加以改良，所谓萝卜青菜，各有所爱。我想，真正的大厨也不是仅拘泥于传统的配方和操作流程，肯定有自己的创新，在实际中的发挥和改良。善于联想，应该在厨房里也有用武之地。写到这里，我突然有种惊喜感：我似乎越来越喜欢做饭了，不再那么把吃饭当任务了。
我的沙茶水煮牛肉片菜谱：
主料：鲜牛肉片，大块的，自己切的; Isberg生菜三分之一棵; 黑木耳，香菇适量，豆皮适量，西红柿2个
配料：沙茶酱2大勺，花生适量，葱1棵，姜1小块，鲜辣椒1根，胡椒粉，盐，黄油，橄榄油，料酒（红酒），淀粉
制作过程：
1 泡发黑木耳，香菇和豆皮。
2 牛肉切薄片，加黑白胡椒粉，少量盐，红酒抓均，腌10－15分钟后，加水淀粉糊，拌匀。
3 炒熟花生，研磨成粉。切生菜，西红柿切成块块，葱姜，辣椒和香菇切碎。
4 上炒锅，热橄榄油和黄油，放入葱，姜，辣椒炒出香味，加香菇，继续炒，加入沙茶酱，稍炒一会，加入西红柿，中火炒至软，加两三大杯水或高汤，烧开后，加入花生粉，黑木耳和豆皮，小火再煮一会儿。
5 一片一片地加入牛肉片，待全部加入了，再开至中火，煮沸，一两分钟，最后放入生菜，用余温煮一分钟。
香辣淳美的牛肉片，娕而不柴，汤汁浓郁，生菜和豆皮能调节辣度，很下饭的菜，天气稍凉的日子里，正好可以暖身。其实，有点像小火锅，可以加任何自己喜欢的青菜。对于我这种有点懒，又喜欢青菜的人，很合适。
吃了很多，很久不吃辣椒，有点顶不住，又加上很晚才睡，嗓子有点冒火，睡前喝了杯蜂蜜水，早上起来，一切正常了。其实，我这样做出来的只是微辣。
话说，某人在花店下班前，抢回来一束玫瑰，在美食面前，都被我俩束之高阁了。饱餐之后，大半夜了，才想起来插入花瓶中。然后，一起看旅行的各种照片，笑翻了，饮食男女的结婚纪念日，最后竟然在八卦邓文迪是否是间谍，默多克的离婚案。人世间有些事情很复杂，咱们凡人看不懂。